€34.00
Esaurito
Da consumarsi preferibilmente entro il | lotto gg/mm/aaaa | sarà comunicato al momento dell’acquisto.
Il Panettone Cioccolato e Mandarino di Ciaculli è ricoperto di glassa al cioccolato fondente e gocce di cioccolato nell’impasto (6,2%) e impreziosito da scorze di mandarino candito di Ciaculli (10,3%) sull’impasto e nella glassa. Ciaculli è il nome del luogo dove viene coltivato e raccolto tardivamente il mandarino; grazie alla lenta maturazione, esprime il suo aroma più intenso e contiene un alto contenuto di zuccheri naturali. Il Panettone Cioccolato e Mandarino di Ciaculli è un dolce particolarmente soffice, grazie a una lenta lievitazione naturale, di oltre 60 ore, con lievito madre. Gli ingredienti del nostro panettone sono tutti di alta qualità, perché derivano dalla costante ricerca delle migliori materie prime, scelte attraverso rigorosi controlli.
La sua preparazione è suddivisa in 4 fasi d’impasto per oltre 72 ore di lavoro complessivo.
Prodotto confezionato singolarmente in ATM per mantenerne la freschezza.
DAL MOMENTO DELLA PRODUZIONE DIAMO 70 GIORNI DI CONSERVAZIONE.
GADGET INCLUSI:
PESO NETTO: 1Kg
DIMENSIONI: 25x25x18 cm
INGREDIENTI: FARINA DI FRUMENTO TIPO 0, ACQUA, ZUCCHERO, BURRO, SCORZE MANDARINO CUBETTI (SCORZE DI MANDARINO, SACCAROSIO, SUCCO DI LIMONE CONCENTRATO), GOCCE CIOCCOLATO (ZUCCHERO, PASTA DI CACAO, BURRO DI CACAO, EMULSIONANTE (E322 LECITINA DI GIRASOLE), AROMA NATURALE DI VANIGLIA.), PASTA MADRE, UOVA INTERE CAT.A, TUORLO D’UOVA CAT.A, EMULSIONANTI: MONO- E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI, MANDARINO TARDIVO DI CIACULLI (MANDARINI TARDIVI DI CIACULLI, SACCAROSIO, SCIROPPO DI GLUCOSIO, SUCCO DI LIMONE.), DOLCIFICANTE: SCIROPPO DI SORBITOLO, LATTE INTERO IN POLVERE, STABILIZZANTE: FARINA DI SEMI DI GUAR (E412), DESTROSIO, SALE, LIEVITO MADRE (FARINA DI RISO, FARINA DI QUINOA, LIEVITO, LIEVITO LATTICO PROBIOTICO), FIBRA DI PSYLLIUM, LIEVITO NATURALE, AROMI, CURCUMA, FARINA DI MALTO (FARINA DI FRUMENTO DIASTASICO).
INGREDIENTI COPERTURA: CIOCCOLATO FONDENTE (PASTA DI CACAO, ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, EMULSIONATE: LECITINA (SOIA), AROMA NATURALE VANIGLIA), SCORZETTE MANDARINO DI CIACULLI.
senza uvetta sultanina e canditi
| Valori medi per | 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 356 Kcal / 1495 KJ |
| Grassi | 15 g |
| di cui saturi | 6.2 g |
| Carboidrati | 49 g |
| di cui zuccheri | 22 g |
| Proteine | 5.8 g |
| Sale | 0,41 g |
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